Recent reviews by shadexqz

Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 200 г
Сахар – 1-2 ст. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Растительное масло – 2 ст. ложки (для теста) + масло для жарки
Ванилин или ванильный сахар – по желанию
Приготовление:
Подготовьте тесто:

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.
Добавьте половину молока и тщательно перемешайте.
Просейте муку в эту смесь и взбейте до однородности, чтобы не осталось комочков.
Влейте оставшееся молоко, добавьте растительное масло и снова перемешайте тесто до жидкой консистенции.
Оставьте тесто "отдохнуть":

Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы мука набухла, и блины получились более нежными.
Жарка блинов:

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её тонким слоем масла.
Наливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности, наклоняя сковороду в разные стороны.
Жарьте блины с каждой стороны по 1-2 минуты до золотистого цвета.
Подача:

Готовые блинчики складывайте стопкой. Подавайте с мёдом, вареньем, сметаной или другой любимой начинкой.
Приятного аппетита!