Hatay Usulü Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaba ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içleri alınır. Un ve tuz eklenerek yoğurulur. Hamur dinlenmeye bırakılır.

20 dakika dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve tabak boyutunda açılarak ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirilir.
Dönerlik doğradığımız tavuğu soğan ve çok az yağda kavurarak pişiriyoruz. İçine en son baharatları ekliyoruz.

Bir yandan da patatesleri kızartıyoruz.
Döner sosu için tavada 2 kaşık margarin eritip 1 kaşık un koyup kavuruyoruz. 1 kaşık salça ekleyip 3 küp şekeri 1 çay kaşığı tuz, pul biber, karabiberi ekliyoruz.
Yarım çay bardağıda su ekliyoruz. Ve sosumuzu hazırlıyoruz.

Lavaşın üstüne tavuk döneri, üstüne patates kızartmasını, sosunu ve yeşilliğini ekleyip dürüm yapıyoruz.

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
5 -6 dal taze yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı ince bulgur
Tuz
Kimyon,
Karabiber
Pul biber
1 adet limon suyu
Sosu İçin;

Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠛⠟⠝⢡⣿
⡿⠁⠒⠉⠉⠉⠉⠙⠿⣿⣿⣿⡿⠛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠻
⡟⠀⠀⠀⣀⣀⡀⠀⠀⠀⠙⠿⣄⡄⠀⣀⣀⣴⡄⠀⠀ ⠈⢿
⡇⠀⠀⠺⡿⠿⠿⣷⣦⣄⠀⠀⠉⠻⣶⣿⣿⣿⡟⠀⠀⠀⠀⢸
⣷⡀⠀⠀⠀⠀⠶⠞⢋⣼⣦⣄⠀⠀⠀⠉⠉⠉⠀⠀⢠⡶⢀⣼
⣿⣿⣦⣄⣀⣀⣀⣤⣾⣿⣿⣿⣷⣦⣤⣤⣤⣤⠄⠀⣬⣶⣿

+rep good team player and good frend broo++

+rep Adam polat alemdar gibi çıktığı anda hs

+rep