Dikes za recept Danko

Kedže mi na tomto profile neprišlo nič zaujímavé, tak sem hodím recept na hoväzí guláš: Začnite cibulou, očistite ju a nasekajte nadrobno. Cibulu pomali opekajte na oleji, až je naozaj veľmi tmavá, pretože potom gulášu dodáva dobrú farbu.
Pridajte na kocky nakrájané mäso a taktiež ho dobre opečte, zasypte sladkou paprikou, osolte, okorente, pridajte rascu, bobkový list a zalejte vodou – kocky musia byť potopené asi z 2/3.
Mäso duste až do zmäknutia, je potreba strážiť, aby sa nezačalo pripalovat a postupne ho podlievajte. Dusenie bude trvať asi 2 hodiny.
Pripravte si zásmažku. Na masle alebo oleji osmažte 2 lyžice múky, až je pekne hnedá a vonia. Do horúceho guláša zamiešajte teplú zásmažku a všetko povarte asi 10 minút. Potom guláš dosolte, okorente, pridajte olúpaný cesnak a majoránku. Dochutenie je na vás, či máte radšej výraznejšiu alebo jemnejšiu omáčku.