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Carnea de porc se taie in portii, se spala si se da ♥♥ sare. Se pune la prajit, nu prea mult, se coate intr-un vas separat si in untura ramasa se caleste ceapa taiata marunt.
Cand s-a rumenit se stinge ♥♥ zeama de varza si boia. Se poate stinge si ♥♥ putina apa. Se adauga in acest sos varza tocata si se lasa sa fiarba circa 30 de minute. Apoi se amesteca ♥♥ carnea si se potriveste gustul ♥♥ sare si piper.
Se pune din nou la fiert. Se serveste ♥♥ smanta deasupra.