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risotto de pollo
Ingredientes para 4 personas
400 gramos de arroz
150 gramos de manteca
25 gramos de hongos secos remojados en agua caliente
1 cebolla
1 morrón rojo
1 suprema de pollo
1 cucharadita de azafrán
1 Caldito de gallina en cubo Knorr
queso rallado a gusto
Perejil picado a gusto
Primero toca cortar toooodos los ingredientes: la suprema de pollo en cubitos y el morrón, la cebolla y los hongos bien picados.Ahora, en una sartén con 50 gramos de manteca, vas a dorar todos estos ingredientes cortados. Una vez que empiecen a tomar color, vas a incorporar el arroz y a agregar el azafrán de a poco.Luego, vas a sumar el Caldo de Gallina Knorr, revolviendo siempre con cuchara de madera hasta que el arroz esté cocido.Por último, agregale el queso rallado junto con el resto de la manteca. Tiene que quedarte una preparación súper cremosa.Por último, apagá el fuego y antes de servirlo espolvoreale el perejil picado.Y listo! espero que disfrutes mucho de tu risotto

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