1.Домашние котлеты из фарша
Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной смешанный (свинина и говядина в соотношении 1:2 или 1:1) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Желток - 1 шт.
Хлеб белый черствый (без корочки) - 80 г
Вода или молоко - 50 мл
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное для жарки - 30-40 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
С кусочков хлеба срезать корочки.
Замочить хлеб в воде или молоке.
Фарш выложить в миску. Лук очистить, натереть на мелкой терке, добавить к фаршу. Добавить размоченный хлеб (слегка отжать) и желток. Можно в фарш влить пару ложек ледяной воды.
Фарш хорошо перемешать до однородности. Затем отбить. Для этого смочить руки водой, поднять фарш над миской примерно на 20 см и с силой бросить в миску. Сделать так примерно 10 раз. Можно отбить фарш сперва частями, а затем несколько раз целиком. Фарш должен стать более плотным и однородным.
Миску с фаршем накрыть плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут.
Затем мокрыми руками сформировать котлеты из фарша (не слишком маленькие, среднего размера).
Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить котлеты на сковороду, оставляя достаточное расстояние между ними.
Жарить котлеты сперва полминуты на большом огне, затем на среднем огне до румяности, по 7-8 минут с каждой стороны. Переворачивать желательно один раз.
Обжаренные котлеты выложить в казанок или в сковороду, влить 2-3 ст. ложки кипятка. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 10 минут.Домашние котлеты из фарша готовы.
Приятного аппетита!
2. Зделайте нормальный звук песни dashstar от knock2 если сравнивать с оригиналом то при прослушивание песни в кс 2 хочеться выкинуть наушники в окно и включить ориг (кто не понял: в наборе музыки knock2-dashstar очень хреновий звук (если сравнивать с оригиналом) в игре от звука мвп тичет кровь из ушей если ты хоть раз слышал оригинал)

1.Домашние котлеты из фарша Продукты (на 6 порций) Фарш мясной смешанный (свинина и говядина в соотношении 1:2 или 1:1) - 500 г Лук репчатый - 1 шт. (100 г) Желток - 1 шт. Хлеб белый черствый (без корочки) - 80 г Вода или молоко - 50 мл Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Масло растительное для жарки - 30-40 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С кусочков хлеба срезать корочки. Замочить хлеб в воде или молоке. Фарш выложить в миску. Лук очистить, натереть на мелкой терке, добавить к фаршу. Добавить размоченный хлеб (слегка отжать) и желток. Можно в фарш влить пару ложек ледяной воды. Фарш хорошо перемешать до однородности. Затем отбить. Для этого смочить руки водой, поднять фарш над миской примерно на 20 см и с силой бросить в миску. Сделать так примерно 10 раз. Можно отбить фарш сперва частями, а затем несколько раз целиком. Фарш должен стать более плотным и однородным. Миску с фаршем накрыть плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут. Затем мокрыми руками сформировать котлеты из фарша (не слишком маленькие, среднего размера). Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить котлеты на сковороду, оставляя достаточное расстояние между ними. Жарить котлеты сперва полминуты на большом огне, затем на среднем огне до румяности, по 7-8 минут с каждой стороны. Переворачивать желательно один раз. Обжаренные котлеты выложить в казанок или в сковороду, влить 2-3 ст. ложки кипятка. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 10 минут.Домашние котлеты из фарша готовы. Приятного аппетита! 2. Зделайте нормальный звук песни dashstar от knock2 если сравнивать с оригиналом то при прослушивание песни в кс 2 хочеться выкинуть наушники в окно и включить ориг (кто не понял: в наборе музыки knock2-dashstar очень хреновий звук (если сравнивать с оригиналом) в игре от звука мвп тичет кровь из ушей если ты хоть раз слышал оригинал)