Familienpizza

Über uns:

Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel.

Zutaten
500 g Mehl
30 g Hefe
1/2 TL Zucker
Salz
250 g Mozzarella
400 g stückige Tomaten (Dose)
2 EL Tomatenmark
Pfeffer
4 EL Parmesan, frisch gerieben
1 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl


Familienrezept seit 2015