В первую очередь хочу сказать, что на мой взгляд, выбирать профессию стоит исходя из её практической пользы, а не с целью быстрого обогащения. Почему же?

• 1 причина: главная проблема, с которой вы столкнётесь - острая нехватка ресурсов в начале игры;
  
• 2 причина: зарабатывать вы будете в основном на фермерстве, все остальные профессии - вспомогательные. Поэтому забываем о том, чтобы зарабатывать продавая ресурсы, ибо в первую очередь, они понадобятся вам лично.

Почему описаны не все навыки? Потому что это краткое руководство, описывающее только самые полезные, по мнению автора. Полная информация есть на вики.

Это наш основной источник дохода.

Профессия Культиватор (Tiller) (+10% к цене урожая) позволяет заработать немного больше в начале игры + открывает доступ к следующему навыку:
Золотые руки (Artisan), который, в свою очередь на 40% повышает цену на вино, сыр, масло и прочие товары собственного производства.

Нужны ли тут комментарии? Основной доход в начале игры - с продажи урожая, далее - с вина, сыра и т.п. Ветку животновода не стоит рассматривать по той причине, что культиватор с золотыми руками в любом случае зарабатывает больше. Даже если вы планируете разводить животных на продажу.
Почему не рассматривается навык Земледелец (Agriculturist)? Потому что в большинстве случаев он позволяет сократить время роста растений всего на 1 день, а со взрослыми кустами так вообще не работает.

Как было написано ранее - главная проблема в начале игры - нехватка ресурсов (а именно руды и угля), поэтому выбираем профессии Шахтeр (Miner) (+1 руды из жилы) и Старатель (Prospector) (удваивает шансы найти уголь). Если впоследствии не собираетесь менять профессию, на 10 уровне можно выбрать Кузнец (Blacksmith) (+50% к стоимости слитков), неплохая альтернатива, учитывая, что уголь и без этого легко достать.

Ещё одно неочевидное преимущество ветки старателя: бомбы крафтятся из угля и руды и позволяют проходить Пещеру Черепа в разы быстрее, чем без них. Больше ресурсов -> больше бомб -> более ценная добыча из пещеры.
Упарываться в жеоды - путь мазохиста, поэтому про ветку землекопа забудьте.

Позже можно будет сменить на связку Геолог (Geologist) + Геммолог (Gemologist), чтобы продавать выращиваемые в кристалляриуме алмазы немного выгоднее.

Опять же - ресурсы, поэтому наш выбор Лесник (Forester) (+25% древесины с деревьев) и его более привлекательная версия на 10 уровне Дровосек (Lumberjack) (хардвуд с обычного дерева).

Твёрдая древесина - ценный ресурс, который требуется в больших количествах на протяжении всей игры.

Ветку собирателя не рассматриваем - дикие растения не приносят существенного дохода и ничем не облегчают вашу жизнь.

Если вам нравится это занятие, вы можете выбрать другую ветку прокачки, я же советую обратить внимание на данную связку, ибо она позволяет забить на этот навык и по-прежнему получать от него плюшки: Краболов (Trapper) (дешёвые ловушки) + Мореход (Mariner) (мусор в них не попадается).

Совершенно неинтересный большинству игроков навык, поскольку запарный, скучный и рассчитывать на большой доход с него не стоит (опять же, если вы не мазохист). Навыков, облегчающих добычу морского огурца нет, поэтому упарываемся в ловушки - это позволит добывать "рыбу" прямо на собственной ферме, из которой, в свою очередь, можно готовить еду и делать удобрения.

Рекомендую связку Боец (Fighter) (+10% урона, +15 хп) + Воротила (Brute) (+15% урона).

Опять же, всё просто: быстрее убиваем - дольше живём, небольшая прибавка к хп лишней не будет, а в сочетании с иридиевыми кольцами и оружием, навык позволяет развить огромный урон даже без критов. На первый взгляд, ветка сорвиголовы с её смертельными ударами может показаться достойной заменой, но поверьте, эти два навыка гораздо более интересны за счёт стабильно высокого урона, который, в большинстве случаев, и без того делает критические удары смертельными.

Конечно, другие навыки имеют место быть, особенно в мультиплеере, но я уверен, что большинству игроков, играющих соло, которые хотят поменьше запариваться и играть в своё удовольствие, придётся по вкусу именно этот набор профессий.

Список профессий с их кодовым значением в сохранениях игры.