ÉTAPE 1
lait
Mettre le lait à chauffer (il n'est pas néceesaire de le faire bouillir).

ÉTAPE 2
roquefort
lait
crème fraîche
Ecraser à la fourchette le roquefort pour obtenir des miettes. Le faire fondre dans le lait en remuant constament. Une fois le fromage fondu incorporer la crème fraiche, laisser 5/10 mn à feu doux. La sauce est prête.

ÉTAPE 3
On peut l'épaissir selon le goût avec fecule de maïs.

ÉTAPE 4
Elle accompagne parfaitement les pâtes ou nappe les viandes rouges.

ÉTAPE 5
BON APPETIT A TOUS

J'aime beaucoup Jean-Pierre Maroilles, Michel Galabrie et Bruno Crémière, mais mon préféré c'est Jean Roquefort.
Philippe GeluckOh toi le Belge, ta gueule ! (2006) (Jean Rochefort) de Philippe Geluck

Références de Philippe Geluck - Biographie de Philippe Geluck
Plus sur cette citation >> Citation de Philippe Geluck (n° 148895)

JE PREFERE LE TEMPLIER ! ET PUIS CEST TOUT !