Suroviny:

800 g hovězího masa (plec nebo hýžďové)
2 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké papriky
500 ml hovězího vývaru nebo vody
2 lžíce rajčatového protlaku nebo koncentrátu
2 lžíce sádla nebo oleje
1 lžíce octa
Sůl a pepř dle chuti
2 bobkové listy
1 lžička kmínu
1 lžička majoránky
1 lžička cukru
Postup:

Orestujte cibuli a česnek na sádle nebo oleji.

Přidejte nakrájené hovězí maso a zprudka orestujte.

Přidejte mouku a sladkou papriku a promíchejte.

Zalijte vývarem nebo vodou.

Přidejte rajčatový protlak, kmín, majoránku, bobkové listy, sůl, pepř a cukr.

Vařte na mírném ohni 2-3 hodiny, dokud maso nezměkne.

Na závěr přidejte ocet a promíchejte.

Podávejte s knedlíky nebo houskovým knedlíkem.

Dobrou chuť!