Ingredientes
farinha
150 g
açúcar
50 g
fermento em pó
1 c. de chá
sal
½ c. de chá
ovo M
1 unid.
leite meio-gordo
200 ml
manteiga (para untar)
2 c. de sopa

Preparação
Passo 1
Numa taça, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, o ovo e o leite. Bata bem com uma vara de arames para que fique sem grumos.
Passo 2
Numa frigideira antiaderente e em lume brando, derreta a manteiga. Verta uma colher de sopa de massa na frigideira e espalhe ligeiramente a massa.
Passo 3
Quando a parte de cima da panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la com a ajuda de uma espátula. Repita o processo até acabar a massa, adicionando sempre que necessário manteiga na frigideira.
Passo 4
Sirva as panquecas acabadas de fazer com mel e frutos vermelhos.