Takaro Ishifoda
Pedro Ferreira   Aveiro, Portugal
 
 
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Σχόλια
El Chapito Hernández 23 Οκτ 2022, 12:26 
Visto que azeirte nao te falta, vou ensinar-te a fazer punheta de bacalhau:

Ingredientes
Bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
Temperos (sal, pimenta, salsa, vinagre)

Preparação
Basta desfiar umas postas do lombo do bacalhau préviamente demolhado, retirar peles e espinhas. Se for para servir como entrada deve-se desfiar bem fininho, para isso envolve-se o bacalhau já desfiado num pano limpo e esfrega-se bem.
Juntar alho bem picadinho e cebola a gosto, cortada em tirinhas ou picada e temperar. O tempero é também ao gosto de cada um, pode ser com um bocadinho de pimenta moida, salsa picada, vinagre, mas o que não pode faltar é azeite do bom e muito, para no fim molhar uns pedacinhos de pão ou broa.
O acompanhamento pode ser uma salada a gosto, de agrião ou alface, no meu caso foi mesmo tomate e pepino. Eu adoro assim simples, há quem adicione outras coisas, ovo cozido, pimentos e azeitonas por ex.
mystere et b❀ules 23 Οκτ 2022, 9:26 
le malaise de cette pp
GENSHINENOKE73 12 Μαϊ 2022, 2:25 
Are you sleeping man?
$$_AlBertIkO.ReXXulOn_$$ 13 Ιαν 2022, 14:17 
+rep malpariu o melhor portuguesssssssssssssssssse muak :gargoyle: