zmartwychwstal

Filety śledziowe a’la Matias w oleju 2 op.
1 puszka groszku
3 jajka
1 cebula
1 duże jabłko
Natka koperku
2 łyżki śmietany
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
Reklama
Przygotowanie
Śledzie wypłukać pod zimną wodą, następnie wymoczyć w wodzie przez ok pół godz. Jeśli dalej będą zbyt słone czynność powtórzyć. Gotowe, osuszone śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kosteczkę. Cebule obrać i pokroić w małą kostkę. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Groszek odsączyć z zalewy. Natkę pietruszki posiekać. Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą. Wszystkie składniki wrzucić do miski i wymieszać z sosem

6 filetów śledziowych - matiasów z oleju lub ze słonej zalewy
4 średnie jajka gotowane na twardo
małe jabłko - np. ligol
2 ogórki konserwowe lub 6 małych pikli
pół szklanki groszku konserwowego (z puszki)
3/4 szklanki kukurydzy z puszki
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18 %
1/4 łyżeczki pieprzu
opcjonalnie pełna szklanka ananasa z puszki lub 1 świeży
Śledzie z oleju wystarczy osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w paski szerokości 2 cm. Filety śledziowe ze słonej zalewy należy przepłukać pod bieżącą, zimną wodą oraz wymoczyć kilka godzin w zimnej wodzie. Następnie osuszyć i pokroić tak samo, jak te z oleju.
Cztery średniej wielkości jajka ugotuj na twardo. Zobacz jak ugotować jajka na twardo.

____________________________####__________
___________________________######_________
___________________________######_________
____________________________####__________
_____________________________##___________
___________________________######_________
__________________________#######_________
__####__________________#########_________
_######________________###_######_________
_######_______________###__######_________
__####_______________###___######_________
_____##################____######_________
_____##################+rep#######________
______#################____######_________
_______###_______#####_____######_________
______###_______#####______######_________
_____###________#####______######_________
#######_________##########_##############