+rep gułasz lepszy adblock
Gulasz wieprzowy
1 kg łopatki wieprzowej
2 średnie czerwone papryki - 500 g
2 duże marchewki - 300 g
3 średnie cebule - 300 g
4 duże ząbki czosnku
70 g smalcu wieprzowego lub gęsiego
2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego - 500 ml
3 łyżki koncentratu pomidorowego
przyprawy: 2 łyżki słodkiej papryki, po pół łyżeczki soli i pieprzu, szczypta chili

Tajskie curry

Składniki
400 ml mleka kokosowego

100-200 ml wody

200-300 g białego mięsa/owoców morza/tofu (możecie całkiem pominąć)

1 papryka Ramiro

1 mała cukinia

2 łyżki czerwonej pasty curry

1 łyżka oleju roślinnego do smażenia

6 świeżych liści limonki kaffir

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka cukru

sos rybny (do smaku, 1-2 łyżki) i sok z jednej limonki

Przygotowanie

Mięso pokrój w paski lub kostkę. Paprykę pokrój w plastry, a cukinię w dużą kostkę. Imbir drobno posiekaj albo zetrzyj.

Na woku mocno rozgrzej olej i dodaj pastę curry oraz imbir. Smaż chwilę, aż wydobędzie się intensywny aromat. Dodaj mięso i smaż, aż się trochę zetnie. Wlej mleko kokosowe i zagotuj. Dolej połowę wody, dodaj warzywa i liście kaffiru. Gotuj na dużym ogniu, aż będzie gęste i kremowe, a jeśli będzie taka potrzeba, dolej trochę wody - konsystencja zależy tylko od Ciebie!

Pod koniec dodaj cukier, sos rybny i sok z limonki. Gotowe!

+rep skibidy

-rep polnischer Spion

+rep 🍈

⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣀⣠⣤⣤⣤⣤⣀⡀
⠄⠄⠄⣠⣤⢶⣻⣿⣻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣦⣤⣀
⠄⠄⣼⣺⢷⣻⣽⣾⣿⢿⣿⣷⣿⣿⢿⣿⣿⣿⣇
⠠⡍⢾⣺⢽⡳⣻⡺⣽⢝⢗⢯⣻⢽⣻⣿⣿⣿⣿⢿⡄
⡨⣖⢹⠜⢅⢫⢊⢎⠜⢌⠣⢑⠡⣹⡸⣜⣯⣿⢿⣻⣷
⢜⢔⡹⡭⣪⢼⠽⠷⠧⣳⢘⢔⡝⠾⠽⢿⣷⣿⣟⢷⣟
⢸⢘⢼⠿⠟⠁⠄⠄⡀⠄⠃⠑⡌⠄⠄⠈⠙⠿⣷⢽⣻
⢌⠂⠅⠄⠄⠄⠄⠄⠄⡀⣲⣢⢂⠄⠄⠄⠄⠄⠈⣯⠏
⠐⠨⡂⠄⠄⠄⠄⠄⡀⡔⠋⢻⣤⡀⠄⠄⢀⠄⢸⣯⠇
⠈⣕⠝⠒⠄⠄⠒⢉⠪⠄⠄⠄⢿⠜⠑⠢⠠⡒⡺⣿⠖
⠄⠐⠅⠁⡀⠄⠐⢔⠁⠄⠄⠄⢀⢇⢌⠄⠄⠄⠸⠕
⠄⠄⠂⠄⠄⠨⣔⡝⠼⡄⠂⣦⡆⣿⣲⠐⠑⠁⠄⠃
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠃⢫⢛⣙⡊⣜⣏⡝⣝⠆
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠈⠈⠁⠁⠁⠈⠈⠊