Recent reviews by K_u_b_a_1

Świetna gierka. Bardzo dużo można się z niej nauczyć na przykład jak zrobić pysznego domowego kebaba.
Oto prosty przepis na przygotowanie klasycznego kebaba:

Składniki:
Mięso:
500 g mięsa (kurczak, baranina, cielęcina lub mieszanka)
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka sumaku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Sos:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 ogórek, obrany i starty
1 łyżka świeżej mięty, posiekanej
1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
Sól i pieprz do smaku
Warzywa (opcjonalnie):
Czerwona cebula, pokrojona w plastry
Pomidory, pokrojone w plastry
Sałata, poszatkowana
Papryka, pokrojona w plastry
Inne:
Pita lub placki do kebaba
Instrukcje:
Przygotowanie mięsa:

Mięso pokrój na kawałki o podobnej wielkości.
W misce połącz jogurt, oliwę z oliwek, czosnek, kumin, paprykę, sumak, sól i pieprz. Dodaj mięso do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 30 minut (im dłużej, tym lepiej).
Przygotowanie sosu:

W misce wymieszaj jogurt, starty ogórek, posiekaną miętę, koperek, sól i pieprz. Odstaw do lodówki.
Smażenie mięsa:

Na rozgrzanej patelni lub grillu usmaż kawałki mięsa z obu stron do momentu, gdy będą rumiane i dobrze przypieczone.
Przygotowanie dodatków:

Pokrój warzywa na plastry.
Składanie kebaba:

Na pita lub placku rozłóż warzywa, połóż usmażone mięso, polej sosem jogurtowym.
Podawanie:

Zawinij placki, aby utworzyć kebaba. Możesz również użyć patyczków do kebaba.
Gotowe!

Kebab jest gotowy do podania. Możesz podać go z dodatkowym sosem jogurtowym i ulubionymi sosami.
Smacznego!

kocham ryby

Gówno a nie gra. Naprawcie ten tick jebany bo jest jeszcze gorzej niż było i nie da sie grać