+rep plays maria :)

Pierogi ruskie
Składniki:
na ciasto:
3 szklanki maki
jajko
1 łyżeczka soli
gorąca woda, ile zabierze mąka
1 łyżka oleju
farsz:
70 dkg ziemniaków
1 kostka białego ser (20-25 dkg)
2 duże cebule
sól, ♥♥♥♥♥♥

1. Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Rozwałkować je bardzo cienko i szklanką wycinać krążki.

2. Ziemniaki ugotować i zmielić w maszynce razem z serem. Cebulę pokroić drobno i usmażyć. Dodać do farszu, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Farsz nakładać łyżeczką na krążki ciasta, zaklejać i odkładać na posypana mąką deskę. Wrzucać na osoloną, gotująca się wodę i gotować 1-2 minuty od wypłynięcia. Podawać polane usmażoną cebulką :)

+rep cute surv

+rep cute surv and jurdan pfp <3

Kurczak Kung Pao
1/2 kg filetów z piersi kurczaka pokrojonych w dość dużą kostkę
2 łyżki białego wina
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
30 g pasty z ostrej papryki
Sos: w małej misce wymieszać 1 łyżkę wina z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżką oleju sezamowego i 1 łyżką skrobi wymieszanej z wodą, pastą z ostrej papryki, octem i z cukrem. Wymieszać dobrze i dodać zieloną cebulkę, czosnek, pędy bambusa i orzeszki. Wlać sos do średniej patelni i podgrzewać, aż zacznie wydzielać przyjemny aromat.
W międzyczasie wyjąć kurczaka z marynaty i smażyć na dużej patelni aż mięso będzie białe, a wyciekające soki będą przejrzyste. Gdy sos będzie już gotowy, dodać do niego usmażonego kurczaka i dusić całość, aż sos zgęstnieje.

+Rep really great surv!