ananı sikerim

Hamsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
1,5 kilo kılçığı çıkarılmış hamsi
3 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
Kuş üzümü
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Mısır unu

Hamsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları doğrayıp, yağda kavuruyoruz.
Üzerine yıkanmış 3 bardak pirinç, kuş üzümü, nane, 2 tatlı kaşığı şeker, tuz, karabiber, kırmızı biberi koyup harmanlıyoruz.
3 su bardağı su ilave edip, pilav gibi pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde tavaya yağ koyup, hamsileri önce mısır ununa bulayıp tavanın altını kaplayacak şekilde diziyoruz.
Aynı işlemi tavanın kenarlarına da yapıyoruz ve demlenen pilavı, içine koyarak yayıyoruz.
Tavanın kenarına dizdiğimiz hamsileri, pilavın üzerine kapatıyoruz.
Boş kalan üst kısmına da, tekrar mısır ununa bulayarak hamsi diziyoruz.

Afiyet olsun.

Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 bağ karalahana
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su (haşlamak için)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı mısır
Yarım su bardağı barbunya
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı mısır unu
Yarım su bardağı su

+rep love u

▬▬▬.◙.▬▬▬
═▂▄▄▓▄▄▂
◢◤ █▀▀████▄▄▄▄◢◤
█▄ █ █▄ ███▀▀▀▀▀▀▀╬
◥█████◤
══╩══╩══
╬═╬
╬═╬
╬═╬
╬═╬
╬═╬
╬═╬
╬═╬ +REP+REP+REP
╬═╬☻/
╬═╬/▌
╬═╬/ \

Baqhısh : √
• ShéqiL : √
• qaLité : √
• éstétiq : √
• duRush : √
... • Zérafét : √
• Létafét : √
• Uyum : √
• HéRbishi : √
Test EdiLdi, 0nayLandı √ 10№ KusuRsuz

qarisma 0ranı...
██████████ 95%
Yaqıshıqlılıq 0ranı...
███████████ 96%
Cix 0ranı...
████████████ 98% [:) ]
Sempatyy 0ranı...
█████████████ 99%
T0pLam s0nuç...
██████████████ 100%

NAZAR DUASI
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِِ وَوَصَّيْنَا الْإِنسَانَ بِوَالِدَيْهِ حُسْنا"

MAŞALLAH gardaşm yakı0n hanyy (, ..!

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 1,5 su bardağı şeker ve suyu karıştırın.

Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını (dilerseniz margarin) eritin.

Eriyen yağların üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıp esmer renk alana kadar tahta kaşık ile kavurun.

Esmerleşen un ve yağ karışımının üzerine bir kapta karıştırdığınız şeker ve su karışımını yavaşça ilave edin. Bu esnada hızlıca karıştırmaya özen gösterin.

Badem kırıklarını da içerisine ilave edin ve karıştırın. Badem kırıklarını dilerseniz içerisine eklemeyip, servis esnasında üzerine de serpiştirebilirsiniz.

Bu şekilde 3 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.

10 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekli verip, dilerseniz üzerilerine badem ekleyip , servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN..

MANTI TARİFİ


Evde mantı yapımı;

Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin. Hamuru 2 bezeye bölün. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.

İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun.

Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın.

Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın.

Yoğurt sos için; sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın.

Domates sos için; bir sos tenceresinde salça, tereyağı ve zeytinyağını karıştırın. Kuru reyhan ekleyip, kenara alın.

Mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt sos, en üstüne de domates sos koyarak servis edin.

Malzemeleri;

3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı un (Yoğurmak için)

İçi için;

300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan – rende
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz
Karabiber

Sosu için;

2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru reyhan
Yoğurt
2 diş sarımsak