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Comme ce profil n'est pas intéressant, je vais vous apprendre à faire des churros :
Ingrédients:
200 g de farine de blé sans levain
250ml d'eau
50g de beurre
1 zeste de citron
Sel q.b.
3 oeufs
Huile de friture
saupoudrer de sucre
cannelle à saupoudrer
Préparation:
1. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau.
Assaisonner de quelques grains de sel.
Ajouter le zeste de citron et le beurre.
Laissez bouillir.
2. Dès que ça commence à bouillir, retirez le zeste de citron et ajoutez la farine.
Remuer jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole.
Placez la pâte dans un bol et laissez-la refroidir légèrement.

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El papu