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Nitra, Slovakia 
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Ingrediencie:
250 g hladkej múky
2 vajcia
500 ml mlieka
1 lyžica cukru
1/2 lyžičky soli
2 lyžice rastlinného oleja
Maslo alebo olej na opekanie
Postup:
V miske zmiešaj múku, cukor, soľ a vajcia.
Pomaly pridávaj mlieko a miešaj, aby sa vytvorilo hladké cesto.
Pridaj olej a ešte raz premiešaj.
Na panvici rozpáľ trochu masla alebo oleja.
Nalej malé množstvo cesta na panvicu a otoč ju, aby sa cesto rovnomerne rozlialo.
Opeč palacinku z oboch strán dozlatista.
Opakuj s ostatným cestom.
Servíruj s obľúbenými náplňami ako džem, nutella, ovocie alebo šľahačka.
Bon appétit!