PANQUEQUES CON MANJAR

Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza de leche líquida
3 huevos
1 cucharadita de polvos de hornear
Aceite de maravilla
250 gramos de manjar
Sal

Instrucciones:

1. En un bowl bata los huevos, luego agregue la leche e incorpore la harina con los polvos de hornear formando un batido.

2.Por último agregue 1 cucharada de aceite y una pizca de sal (lo que pueden tomar dos dedos, índice y pulgar).

3. Ponga a calentar el sartén con una gotita de aceite.
Con ayuda de un cucharón vacíe una medida en la sartén distribuyéndola por toda la base de modo que quede una capa delgada.

4. Use una paleta de cocina o mezquino para dar vuelta el panqueque y así quede dorado por ambos lados.

5. Repita lo mismo hasta terminar el batido y enfríelos.

6. Cuando ya tenga los panqueques listos, cúbralos con una abundante capa de manjar y enróllelos sobre sí mismos, o dóblelos a la mitad y luego nuevamente a la mitad como un pañuelo.

7. Sírvalos tibios o fríos.

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