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Poznan, Poland 
Przepis na gofry
Składniki:
370 g mąki pszennej
2 duże jajka
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżki cukru pudru
100 ml oleju
400 ml mleka
szczypta soli
Żółtka oddzielamy od białek.
Do miski wsypujemy mąkę pszenną, cukier puder, proszek do pieczenia, a także dodajemy mleko, żółtka i olej. Całość miksujemy do momentu połączenia się składników.
Białka ubijamy wraz ze szczyptą soli. Po kilku minutach miksowania, gdy białka będą idealnie ubite, wtedy dodajemy je do ciasta i całość mieszamy za pomocą trzepaczki. Smażymy gofry w nagrzanej gofrownicy aż będą ładnie rumiane.