+rep wielki chuj

Aby zrobić sześć porcji, czyli ugrillować sześć sporych szaszłyków potrzebujesz 600 gramów mięsa. Możesz użyć wyłącznie jednego rodzaju mięsa lub łączyć kilka mięs ze sobą. Moja mieszanka to 400 gramów ligawy wołowej oraz 200 gramów trochę tłustszej jagnięciny.

Możesz też śmiało użyć samą wołowinę (np. łopatkę lub mieszankę ligawy i łopatki), samą baraninę lub jagnięcinę, mięso z kurczaka.. Wybieraj nie za tłuste mięso. Przygotowane mięsa zmiel w maszynce na średnich oczkach.