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Składniki( cukier , mąka ziemniaczana , owoce , woda ):
40 dag owoców (świeżych lub mrożonych)
półtorej szklanki wody
3-4 łyżki cukru
2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotuj owoce (wszystko jedno jakie) - umyj, w razie potrzeby wydryluj i osącz. Zagotuj w rondlu szklankę wody z cukrem, wrzuć owoce, rondel przykryj i gotuj chwilkę, żeby owoce zmiękły (im krócej, tym zdrowiej i smaczniej). Przetrzyj je przez sito lub zmiksuj. Otrzymany przecier zagrzej i wlej do niego mąkę rozprowadzoną połową szklanki zimnej wody. Mieszając doprowadź do wrzenia. Gotowy kisiel przelej do salaterki lub do miseczek.
Podawaj na ciepło lub na zimno, polany słodką śmietanką.
nichtkönner