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Region Metropolitana, Chile 
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Para 2 personas
Whisky irlandés (whiskey)
60 ml
Azúcar moreno 2 cucharadas de postre
Café
90 ml
Nata líquida para montar (sobrará)
100 ml
Canela molida (opcional) para decorar
Cómo hacer café irlandés o Irish Coffee en casa
Dificultad: Fácil
Tiempo total
5 m
Elaboración
5 m
Mezcla el whiskey irlandés con el azúcar moreno y caliéntalo en un cazo o utilizando el espumador de la cafetera si lo tienes. No debe llegar a hervir pero sí estar muy caliente. Prepara un buen café con tu cafetera habitual, sea una moka italiana, una de émbolo francesa o una cafetera americana de goteo.
Calienta una copa alargada llenándola con agua caliente y tira luego el agua. Pon aproximadamente dos cm de la mezcla de whiskey azucarado y añade tres cm de café. Mantén esta proporción si utilizas otro tipo de taza o copa para hacer tu Irish coffee: dos partes de whiskey y tres de café.
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