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Cocos (Keeling) Islands 
Ingredientes:
-Uma chavina de chá de açúcar
-1 lata de leite
-2 medidas (da lata) de leite líquido integral
-3 ovos
Preparação:
-A receita de pudim de Leite começa pela calda: em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ele ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.