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Portugal 
900ml leite
125g de aletria
450g açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
1 pitada sal fino
50g manteiga
4 gema de ovo
800/850ml de leite a ferver, e reservas 50ml. Adiciona a manteiga, a casca de limão e pau de canela.
3 minutos depois de aletria junta o açúcar
1 a 2 minutos sempre a mexer tudo e desligas.
Juntar um pouco do leite de fora com as gemas para misturar e misturar no fim.
Reserva no frigorífico. Para a merda que estás a jogar, desliga o cs que ainda vais a tempo de a fazer.
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