диша

кусь <з

+rep nice friend

SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego

PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

／ﾌﾌ 　　　　　 　　 　ム｀ヽ
/ ノ)　　 ∧　　∧　　　　）　ヽ
/ ｜　 ☆(ゝω ・`)vノ⌒（ゝ._,ノ
/　ﾉ⌒＿⌒ゝーく　 ＼　　／
丶＿ ノ 　　 ノ､　　|　/
　　 `ヽ `ー-‘人`ーﾉ /
　　　 丶 ￣ _人’彡ﾉ
　　　／｀ヽ _/\__'