Ingredientes:
-2 pechugas de pollo (fileteadas)
-1 taza de pan molido
-1/2 taza de harina de trigo
-2 huevos
-1/4 taza de leche (opcional)
-1 cucharadita de ajo en polvo
-1 cucharadita de cebolla en polvo
-1 cucharadita de paprika (opcional)
-Sal y pimienta al gusto
-Aceite vegetal (para freír)
-Rodajas de limón (para servir)

Instrucciones:
(Preparar el pollo)
-Aplana las pechugas si están muy gruesas.
-Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.

(Preparar el empanizado)
-Coloca la harina en un plato.
-Bate los huevos con la leche, sal y pimienta en un recipiente.
-Mezcla el pan molido con la paprika en otro plato.

(Empanizar el pollo)
-Pasa cada filete por la harina.
-Luego, sumérgelo en el huevo batido.
-Finalmente, cúbrelo con el pan molido, presionando para que se adhiera bien.

(Freír)
-Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio.
-Fríe las milanesas hasta que estén doradas (3-4 minutos por lado).
-Coloca las milanesas sobre papel absorbente.

Servir!!
-Acompaña con ensalada, puré de papa, arroz o papas fritas.
-Agrega un poco de limón al gusto.
¡Listo para disfrutar!