Malk10
Arthur Ruan Caviquioli   Brusque, Santa Catarina, Brazil
 
 
Como este perfil não tem nada de interessante vou te ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casca de limão (para aromatizar)
Uma pitada de sal
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar

Preparação:
Em uma panela, coloque a água, uma pitada de sal, a casca de limão e a manteiga. Leve ao fogo até ferver.
Assim que começar a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha de trigo, mexendo continuamente, até que a massa descole do fundo da panela e forme uma bola.
Remova a massa do fogo e deixe-a esfriar um pouco antes de adicionar os ovos. Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição, até que a massa fique homogênea e lisa.
Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira.
Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em formato de estrela. Pressione a massa diretamente no óleo quente, cortando-a com uma tesoura para formar os churros do tamanho desejado.
Frite os churros até que estejam dourados e crocantes.
Remova os churros do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
Enquanto ainda estão quentes, passe os churros no açúcar misturado com canela.

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