always strategic

Mici picanti din carne de porc si vita

Ingrediente

500 g pulpa de vita
300 g ceafa de
porc
150-200 ml apa foarte rece (cu gheata)
1 lingurita sare
½ lingurita piper macinat proaspat
2 lingurite fulgi de chili
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita boia dulce
5 catei de usturoi
½ lingurita bicarbonat de sodiu
Mod de preparare: carnea se toaca de doua-trei ori prin masina, impreuna cu usturoiul, apoi se adauga restul ingredientelor, mai putin apa rece. Se framanta pasta de mici, timp de cinci minute, adaugand din apa rece putin cate putin, astfel incat sa obtii o masa omogena. Formeaza micii cu mana umeda si pune-i pe o tava, pe care o dai la frigider doua-trei ore. Frige mititeii pe gratarul incins, intorcandu-i de cateva ori.


Ingrediente:

1 kg pulpa de vita
250 ml supa de oase de vita
1 lingurita piper macinat
1 lingurita cimbru uscat
½ lingurita ienibahar macinat
1 lingurita bicarbonat de sodiu
2 linguri de ulei
7 catei de
usturoi
mari (sau mai mult, dupa gust)

+rep
siema, dodaj do znaj prosze, mam pytanie

+rep

+rep gg

Ty for game <3