Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğanmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gram kuru fasülye (1 gece önceden suda bekletilmiş)
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı için

Malzemeler
3 domates
2 dal pırasa
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dilim bal kabağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kırmızı chili biberi
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri

Üzeri için
4 dal taze soğan
3-5 dal taze nane

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Nasıl Yapılır
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp doğrayın. Pırasaları yarım cm kalınlığında kesin. Doğradığınız pırasalar ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Doğradığınız domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
Küp doğradığınız bal kabağı, haşlanmış nohut, ince kıydığınız kırmızı chili biberi ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.