COMO HACER TAMALES DE MOLE

Ingredientes
1 frasco de Mole Doña María®
2 tazas de caldo de pollo
suficiente de sal
2 tazas de pollo, cocido y deshebrado
250 gramos de manteca de cerdo, para la masa
1 kilo de masa de maíz, para la masa, para tamal
1 cucharada de sal, para la masa
2 cucharadas de polvo para hornear, para la masa
suficiente de caldo de pollo, para la masa
suficiente de hoja de plátano, para tamal, asadas

Preparación
En una olla, agrega Mole Doña María® y el caldo de pollo y calienta a fuego medio por 5 minutos aproximadamente hasta incorporar por completo. Sazona con un poco de sal y agrega el pollo. Mezcla bien y cocina por 3 minutos más. Reserva.
En un bowl, bate la manteca de cerdo por 5 minutos o hasta que se suavice por completo. Agrega la masa poco a poco sin dejar de batir hasta integrar. Añade la sal, el polvo para hornear y el caldo y continúa batiendo hasta obtener una masa semiespesa y homogénea.
Coloca una cucharada de masa en cada hoja de plátano y extiende. Agrega el pollo con Mole Doña María® y envuelve en forma de tamal; puedes amarrarlos con tiras de la misma hoja de plátano.
Coloca los tamales de mole en una vaporera con agua y cocina por 1 hora o hasta que la masa se despegue de la hoja. Deja reposar por 10 minutos antes de servir.

TE LA COMES!!!