فوائد القهوة يرتبط شُرب القهوةِ في أذهانِ الكثيرين منذُ القدم بالعديدِ من المشاكلِ الصحيّة، مثلَ: أمراضِ القلب، والأوعيةِ الدمويّة، والسّرطان، في حين أنّ العديد من الدّراسات العلميّة الحديثة وجدت فوائد صحيّةً متعدّدةً للقهوة؛ حيث تتفوّق فوائدها على أضرارها عند غالبيّة الأشخاص، وذلك طالما يتمُّ تناولُها بكمياّت مُعتدلة،[٥] وتشمل فوائدها ما يأتي: وَجدت الدّراسات العلميّة أنّ تناولَ القهوة يقلّلُ معدّل الوفيات، لا سيّما الوفيات بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، ولكنّ ذلك قد لا يكون صحيحاً في الأشخاص اليافعين الذين يَتناولون كمّياتٍ كبيرةً من القهوة.[٥] يُقلّل تناولُ القهوةِ خطرِ الإصابةِ ببعضِ الأمراض، مثل: مرضِ السّكري من النّوع الثاني، ومرضِ باركنسون (بالإنجليزيّة:، وبعضِ أمراض الكبد، والتي تشملُ سرطان الكبد،[٥] وتشمُّع الكبد.[٤] تَحتوي القَهوة محتوىً عالياً من مضادّات الأكسدة.[٦] تُعدّ القهوة مشروباً مُنبّهاً؛ فهي ترفعُ من مستوى النّباهة واليقظة؛ وذلك بسببِ مُحتواها من الكافيين الذي يُساهم في زيادة النّباهة واليقظة بعد الحرمان من النّوم الكافي.[١] يُساهم شربُ القهوة في خفضِ خطرِ الإصابة بسرطان القولون، والمُستقيم.[١] يُخفض تناولُ القهوة خطرِ الإصابة بحصوات المرارة.[١] وَجدت بعضُ الدّراسات الأوليّة أنّ تناولَ القهوةِ يُخفض خطرِ الإصابةِ بمرضِ النّقرس (بالإنجليزيّة: Gout)، ولكن يحتاجُ هذا التّاثير إلى المزيد من البُحوث العلميّة.[١] وَجدت بعضُ الدّراسات الأوليّة أنّ تناولَ القهوة المستمرّ مدى الحياة، يُمكن أن يلعبَ دوراً في تحسين مهارات التّفكير لدى السيّدات بعد عمر 80 عاماً، ولكن يحتاجُ هذا التأثيرِ مزيداً من البُحوثِ العلميّة لإثباته.[١] وجدت دراستان أُجرِيتا في الولايات المُتّحدة الأمريكيّة أنّ تناولَ القهوة يرتبطُ بانخفاضِ خطر الانتحار.


محتويات ١ مشروب القهوة ٢ طريقةُ إعدادِ القهوةِ العربيّة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ ملاحظات ٤ فوائد القهوة ٥ فيديو طريقة عمل القهوة السادة ٦ المراجع

إقرأ المزيد على موضوع.كوم:

وعلى الرّغم من الفوائد الصحيّة للقهوة التي تمّ ذِكرها أعلاه، إلّا أنّه يجبُ الأخذ بعين الاعتبار أنّ شُرب القهوة بكميّات كبيرة -أي ما يتجاوز

تَحتوي القَهوة محتوىً عالياً من مضادّات الأكسدة.[٦] تُعدّ القهوة مشروباً مُنبّهاً؛ فهي ترفعُ من مستوى النّباهة واليقظة؛ وذلك بسببِ مُحتواها من الكافيين الذي يُساهم في زيادة النّباهة واليقظة بعد الحرمان من النّوم الكافي.[١] يُساهم شربُ القهوة في خفضِ خطرِ الإصابة بسرطان القولون، والمُستقيم.[١] يُخفض تناولُ القهوة خطرِ الإصابة بحصوات المرارة.[١] وَجد