Ingredientes para hacer Pastel de papa

Para el relleno:
500 gramos de carne molida
1 cebolla
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de sal

Para el puré:
6 papas medianas
1 cucharada sopera de mantequilla o margarina
3 tazas de leche (720 mililitros)
1 cucharadita de sal

1) Lava las papas muy bien y quítales la piel. Mete las papas en en una olla con suficiente agua para cubrirlas, hiérvelas de 15 a 20 minutos.

2) Corta la cebolla en cubitos pequeños y sofríela en una sartén con un poco de aceite.

3) Agrega la carne y los condimentos y sofríe por 15 minutos a fuego medio.

4) Cuando estén blandas las papas, agrega la mantequilla, la sal y la leche. Procede a pisar las papas con un tenedor o pisa papas.

5) Es momento de armar el pastel de papa. Puedes armar varios pasteles en molde individuales o hacer uno grande y cortarlo. Unta con aceite el molde y pon la primera capa del pastel, puede ser de puré o directamente de carne.

6) Ten en cuenta que la capa de la superficie debe ser de puré, independientemente de que pongas una capa de puré en la base o no.
Si agregaste huevo duro a la receta, colócalo encima de la capa de carne y finaliza el pastel con una capa gruesa de puré, puedes espolvorear queso rallado encima para que se gratine.

7) Hornea a 200 °C hasta que esté burbujeando en los bordes y se haya dorado arriba, serán unos 30-40 minutos aproximadamente. Espera unos minutos al sacarlo del horno para evitar accidentes, despega los bordes con un cuchillo y sirve tu pastel de papas al horno mientras aún está caliente.

8) Disfuta.

Ingredientes para hacer Pastel de papa Para el relleno: 500 gramos de carne molida 1 cebolla 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de paprika 1 cucharadita de sal Para el puré: 6 papas medianas 1 cucharada sopera de mantequilla o margarina 3 tazas de leche (720 mililitros) 1 cucharadita de sal 1) Lava las papas muy bien y quítales la piel. Mete las papas en en una olla con suficiente agua para cubrirlas, hiérvelas de 15 a 20 minutos. 2) Corta la cebolla en cubitos pequeños y sofríela en una sartén con un poco de aceite. 3) Agrega la carne y los condimentos y sofríe por 15 minutos a fuego medio. 4) Cuando estén blandas las papas, agrega la mantequilla, la sal y la leche. Procede a pisar las papas con un tenedor o pisa papas. 5) Es momento de armar el pastel de papa. Puedes armar varios pasteles en molde individuales o hacer uno grande y cortarlo. Unta con aceite el molde y pon la primera capa del pastel, puede ser de puré o directamente de carne. 6) Ten en cuenta que la capa de la superficie debe ser de puré, independientemente de que pongas una capa de puré en la base o no. Si agregaste huevo duro a la receta, colócalo encima de la capa de carne y finaliza el pastel con una capa gruesa de puré, puedes espolvorear queso rallado encima para que se gratine. 7) Hornea a 200 °C hasta que esté burbujeando en los bordes y se haya dorado arriba, serán unos 30-40 minutos aproximadamente. Espera unos minutos al sacarlo del horno para evitar accidentes, despega los bordes con un cuchillo y sirve tu pastel de papas al horno mientras aún está caliente. 8) Disfuta.