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Gijon, Asturias, Spain 
1. En una cacerola luz para calentar agua.
Temporada con algunas piedras de sal .
Añadir la ralladura de limón y la mantequilla .
Llevar a ebullición .
2. Tan pronto como empiece a hervir , retirar la cáscara de limón y añadir la harina .
Remover hasta que tome la sartén .
Coloque la masa en un bol y dejar enfriar un poco .
3. Añadir los 2 huevos y empieza a golpear .
Por último añadir el huevo Ultim y batir hasta que esté suave .
4. Coloque la masa en una manga pastelera o una jeringa y utilizar la amplia boquilla, con cuentas .
Freír las tiras de masa en el aceite caliente .
Fry en ambos lados hasta que estén bien palitos de pescado .
Después de los churros fritos , ponerlas en un plato con papel de cocina.
Y están listos para servir.
Mantenerse al día con el cacao o chocolate caliente .
Harina de trigo sin levadura 200g
250 ml de agua
50g de mantequilla
Cáscara de 1 limón
sal cs
3 huevos
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear
Canela para espolvorear