黄瓜是典型的喜温植物，生育的适宜温度为15-30℃，白天的适宜温度为 20—30℃，夜间的适温15—18℃。黄瓜不耐寒，气温下降到 10—13℃停止生长；下降到 0~1℃发生冻害。黄瓜具有一定的耐荫特性，但光照充足，产量和品质都显著提高。黄瓜对空气湿度和土壤含水量要求较高，但土壤水分过高时，反而影响根系的生长，所以要适时适量浇水，勤松土和晒土。